Qual Parte do Frango Tem Mais Proteína?

Este artigo mostra qual a parte do frango que tem mais quantidade de proteína em diferentes cortes como peitos, coxas, asas e contra coxas.

O frango é uma das carnes mais consumidas em todo o mundo, principalmente por praticantes de atividades físicas, pois tem uma boa quantidade de proteína, é barato, prático e fácil de fazer. Mas há vários cortes do frango, como filé de peito, coxas, contra coxas e asas. Cada corte contém uma quantidade diferente de proteína, gorduras e calorias.

Alimentos ricos em proteínas ajudam não só no ganho e manutenção de massa muscular, mas também ajuda a perder gordura. 

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Peito de frango proteína

Um peito de frango contém cerca de 54 gramas de proteína, ou 31 gramas de proteína por 100 gramas. 80% das calorias do peito de frango vêm das proteínas, enquanto 20% vêm da gordura.

Coxa de frango proteína

Uma coxa de frango contém 13,5 gramas de proteína, ou 26 gramas de proteína por 100 gramas. 53% das calorias nas coxas de frango vêm das proteínas, enquanto 47% vêm da gordura.

Contra coxa

Uma contra coxa de frango tem 12,4 gramas de proteína, ou 28,3 gramas de proteína por 100 gramas. 70% das calorias de uma contra coxa de frango vêm das proteínas, enquanto 30% das calorias vêm da gordura.

Asa de Frango

Uma asa de frango contém 6,4 gramas de proteína, ou 30,5 gramas de proteína por 100 gramas. 64% das calorias das asas de frango vêm das proteínas, enquanto 46% vêm da gordura.

Conclusão: Qual parte do frango tem mais proteína?

O frango é uma carne com grande quantidade de proteína .

Abaixo estão as partes de frango cozido, desossado e sem pele que tem mais proteínas:

• Peito de frango: Um peito de frango tem 54 g de proteína ou seja, 31 g por 100 g
• Coxa de frango: Uma cosa de frango tem 13,5 g de proteína ou 26 g por 100 gramas
• Contra Coxa de frango: 12,4 gramas por cada contra coxa, ou 28,3 g por 100 g
• Asas de frango: 6,4 gramas em uma asa ou 30,5 g por 100 g

O peito de frango magro, sem pele e gorduras, é a parte do frango que tem mais proteína por peso, o que ideal para quem quer perder peso, manter e ganhar  massa muscular e melhorar a recuperação.

Cortes mais gordurosos como coxa, coxa e asas têm mais calorias, assim são melhores para pessoas que desejam ganhar peso.

Pessoas que fazem dietas low carb ou com baixo teor de carboidratos ou dieta cetogênica também precisam comer mais gordura , assim essas partes do frango são melhores.

No geral, qualquer parte do frango é uma ótima fonte de proteína para sua dieta.

Fontes:

• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3518828/
• https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16002798
• http://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/703/2
• http://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/737/2
• http://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/712/2
• http://nutritiondata.self.com/facts/poultry-products/746/2

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