Pão integral de Chia , linhaça e aveia – Pão anabólico

Compartilhe nas redes sociais!

Ficou uma delicia, fiz essa receita na maquina panificadora Cadence. Comprei nas Americanas, foi o site mais em conta que achei, sem falar na entrega que foi super rápida, em 3 dias úteis já estava entregue!
Leva 3  horas e meia  para ficar pronta, mas vale a pena, e pelos cálculos, muito mais barato e saudável que comprar pão de forma.
 
 
 
Ingredientes

– 250g de farinha de centeio
– 750g de trigo integral
– 1 xícara de aveia
– 2 colheres (sopa) cheias de farinha de linhaça (marrom ou dourada, tanto faz)
– 2 colheres (sopa) de chia
– 600 ml de água
– 600 ml de leite semidesnatado
– 6 colheres de azeite de oliva
– 1 colher (sopa) de sal ligth (opcional)
– 1 sachê de fermento biológico seco (ou um tablete de fermento biológico fresco)
 
Coloque os ingredientes na seguinte ordem:

  1. liquidos
  2. sólidos
  3. fermento
O fermento nunca deve entrar em contato com o liquido , nem com o sal. 
Use sempre fermento biológico fresco, comprado em padarias. 
Programe a panificadora para pão integral, o tempo de preparo é maior escolha a cor do pão para clara, a casca fica mais fina.
 
 
 

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.