Na dieta do ovo cozido você come vários alimentos saudáveis, incluindo proteínas magras, ovos, frutas e vegetais, ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes. (7,8)
A dieta do ovo cozido é baseada em um livro de 2018. Escrito por Arielle Chandler, que não é nutricionista. O livro é um plano de refeições com receitas e alimentos para comer e evitar.
Embora existam variações da dieta, ela estimula o consumo não só de ovos, mas também de outras proteínas magra em todas as refeições. Bem como vegetais sem amido e uma a duas porções de frutas, mas com pouco carboidratos.
O autor afirma que, como a dieta é baixa em carboidratos e calorias, emagrece até 11 kg em apenas 2 semanas.
Além disso ele afirma que a dieta fornece nutrientes que melhoram o controle da glicose, da visão e fortalecem ossos, cabelos e unhas. No entanto, nenhuma informação é comprovada por estudos ou pesquisas.
Conteúdo:
Como fazer a dieta do ovo cozido?
A dieta do ovo cozido restringe alguns alimentos. No entanto nenhum lanche é permitido entre as refeições.
No café da manhã, você come dois ovos mais uma porção de um vegetal sem amido e uma fruta pobre em carboidratos. Como uma laranja por exemplo.
No almoço e jantar você pode comer vegetais sem amido e ovos ou uma pequena porção de outro tipo de proteína magra. Como por exemplo, frango ou peixe.
Embora o exercício físico não seja necessário, as atividades físicas leves, como ciclismo, aeróbica ou caminhada, certamente aceleraram os resultados.
Agora, a dieta do ovo deve ser feita apenas por algumas semanas. Depois disso, há um período de transição, para você voltar a sua alimentação normal.
Alimentos permitidos
A dieta consiste principalmente de ovos. Além de carnes magras, frutas e vegetais com pouco carboidrato.
Pode tomar bebidas sem calorias, como água ou chá ou café sem açúcar e sem leite
Alguns dos alimentos permitidos na dieta são:
- Ovos: ovos inteiros. Gema e clara
- Proteínas magras: aves sem pele, peixes, carne bovina e suína sem gordura
- Vegetais sem amido: espinafre, couve, rúcula, brócolis, pimentão, abobrinha, couve e tomate
- Frutas pobre em carboidratos: limões, limas, laranjas, melancia e toranja
- Gorduras: óleo de coco, manteiga e maionese. Mas em pequenas quantidades
- Bebidas: água, água com gás, refrigerante diet, chá e café sem açúcar
- Ervas e temperos: alho, manjericão, açafrão, pimenta, alecrim e orégano
Algumas variações da dieta do ovo cozido permitem laticínios com pouca gordura. Como por exemplo: leite desnatado, iogurte e queijo.
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Alimentos proibidos
A dieta do ovo cozido proíbe a maioria dos alimentos ricos em carboidratos. Não só vegetais ricos em amido e grãos mas também muitas frutas.
Bebidas doces, como refrigerantes, também estão fora. Igualmente os alimentos processados, como lanches doces e salgados, refeições congeladas e sanduiches.
Alimentos proibidos na dieta :
- Vegetais ricos em amido: batatas, batatas doces, legumes, milho e ervilhas
- Frutas ricas em carboidratos: bananas, abacaxis, mangas e frutas secas
- Grãos: pão, macarrão, quinoa, cuscuz, trigo sarraceno e cevada
- Alimentos processados: bacon, batatas fritas, pizza, biscoitos e doces
- Bebidas doces: refrigerante, sucos, chás e bebidas esportivas
Mas muitos dos alimentos proibidos na dieta tem nutrientes que são importantes e nutritivos.
Dieta do ovo cozido emagrece?
A dieta do ovo cozido consiste principalmente em alimentos de baixa caloria. Como ovos, vegetais sem amido bem como frutas pobres em carboidratos.
Assim, fazer a dieta provavelmente causa déficit calórico. O que significa que você consome menos calorias do que queima e certamente emagrece. (1,2,3).
A dieta do ovo cozido também é pobre em carboidratos. Uma dieta com poucos carboidratos, certamente emagrece. (4).
De fato, uma revisão de 12 estudos descobriu que fazer uma dieta pobre em carboidratos emagrece significativamente. Mas também reduz fatores de risco de doenças cardíacas, como hipertensão.(5)
Além disso, um estudo feito com 164 pessoas com sobrepeso ou obesidade, descobriu que fazer a dieta cetogenica por 20 semanas acelerou o metabolismo e baixou os níveis do hormônio da fome, a grelina. Isso em comparação com uma dieta rica em carboidratos.(6).
No entanto, a pesquisa sobre os efeitos colaterais das dietas restritas em carboidratos são inconsistentes. Da mesma forma não está claro se a perda de peso ou os possíveis benefícios da dieta duram a longo prazo. (5)
Embora dietas muito restritivas e da moda como esta possam causar uma grande perda de peso inicialmente, é provável que você recupere o peso perdido quando retomar sua alimentação normal. Portanto, não é a melhor opção para emagrecer a longo prazo.
Conclusão:
A dieta do ovo cozido é feita com alimentos pobres em carboidratos e calorias. A dieta promete perda de peso rápida .
No entanto, também é altamente restritiva, difícil de seguir e insustentável. Pode então causar deficiências nutricionais perigosas.
Além disso, embora possa emagrecer a curto prazo, você provavelmente recupera o peso perdido quando retomar sua alimentação normal.
Alguns dos princípios da dieta, como evitar alimentos processados e bebidas doces, certamente é mais eficaz para emagrecer a longo prazo.
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