Qual a melhor carne para ganhar massa muscular?
Uma duvida sempre atinge a nossa cabeça, quando o assunto é dieta para ganhar massa muscular, carne vermelha ou frango? Qual a melhor para hipertrofia?
Os especialistas em nutrição esportiva são de diferentes opiniões sobre estes tipos de carne, assim, é difícil para o consumidor final decidir qual deles deve comer.
Então, nesse artigo tem o que você precisa saber sobre carne branca e carne vermelha para hipertrofia e vice-versa, para que você possa realmente se decidir.
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Carne Vermelha ou Frango, qual a melhor?
Não é o tipo da carne que você come, mas é a quantidade que você come e principalmente, a maneira em que é cozinhada.
Ambas as carnes, ou brancas ou vermelhas são boas fontes de proteína. Embora a maioria seja a favor da carne branca, como sendo melhor, e contra a carne vermelha por ser mais tóxica.
O que instigou este debate e levou à criação de uma ampla diferença entre os benefícios para hipertrofia da carne vermelha ou frango.
Então vamos mostrar como comer carne vermelha ou frango e aproveitar ao máximo as qualidades das carnes em sua dieta para ganho de massa muscular.
Carne vermelha e carne branca
A carne branca de aves como frango e peru, e peixe (e outros frutos do mar). A carne de coelho igualmente considerada como carne branca. São carnes claras ou brancas.
A carne vermelha, por outro lado, pode ser de: cordeiro, vaca, carne de porco e de Pato. Embora considerado ave, a carne de pato, está na lista de carne vermelha, por causa de sua cor vermelha.
Em essência, carnes de cores mais claras tem nome de carne branca, enquanto as mais escuras, carne vermelha.
Carne vermelha para hipertrofia
A carne vermelha tem grande quantidade de proteína, riboflavina, ferro e tiamina. No entanto, é também uma rica em gordura saturada e colesterol. Não só causa ganho de peso, mas também pode ser prejudicial para o coração se consumido em excesso. Por isso que a carne vermelha tem a fama de não ser muito saudável.
Além disso, pesquisas recentes indicaram que consumir carne vermelha em excesso, pode levar ao desenvolvimento de diferentes tipos de câncer.
Outro ponto em questão é que a carne vermelha, principalmente preparada frita com um monte de outros adicionais. Como queijo, batatas fritas, maionese e outros alimentos nada saudáveis. Tornando-se assim uma causa de ganho de gorduras localizadas.
Certamente, esta é outra razão pela qual a carne vermelha recebeu toda a má fama.
Entretanto, a carne vermelha magra, reduz o risco das doenças mencionadas acima.
Por exemplo, o bife grelhado ou hambúrguer caseiro, feito de carne moída magra é melhor do que uma picanha gordurosa.
Frango para hipertrofia
A carne branca é conhecida por ser menor em calorias e é uma grande fonte de gorduras insaturadas essenciais.
Além disso, a proteína que está presente no frango é conhecido por ser extremamente benéfico para hipertrofia.
Embora não haja riscos do consumo de carne branca, especialistas em alimentos a consideram a forma mais pobre de proteína.
Sim, o montante de proteínas pode ser menor do que o presente na carne vermelha.
Isso no entanto, não significa que não é a melhor para a hipertrofia.
Na verdade, a carne branca é perfeita para todos que querem ganho de massa muscular e perder gordura, reduzir o colesterol e levar uma vida saudável.
Da mesma forma que a carne vermelha, a carne branca deve ser preparada grelhada, cozido no vapor, ou assada em vez de frita.
Conclusão:
Por fim, e o que é importante entender, que tanto a carne vermelha quanto a carne branca devem ser consumidas dentro da sua dieta.
Além disso, deve ser dada grande atenção à maneira como estas carnes são cozidas.
A carne vermelha não é o vilão se você consumir em sua forma magra. Melhor ainda se juntamente com outros alimentos, tais como legumes frescos e frutas.
Uma dieta equilibrada é imperativo para ter um real e natural ganho de massa muscular.
Da mesma forma, a carne branca é saudável quando consumida em uma quantidade moderada como parte de uma dieta equilibrada para hipertrofia muscular.
Em essência, consumindo um pouco de ambas as formas de carne você terá os melhores benefícios para hipertrofia. Ao invés de comer apenas um tipo de carne.
Ambos os tipos de carne têm vários benefícios para o corpo. Mas quando consumidos em uma quantidade certa. Assim é provável que você tenha o melhor desse benefícios.
Se você não sabe a quantidade e quantas vezes por semana deve consumir a carne branca ou vermelha, veja essas dicas de dieta para hipertrofia feminina e dieta para hipertrofia masculina.
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