A clara de ovo é composta por cerca de 90% de água e 10% de proteína. Então, se você retirar a gema e comer apenas a clara, o valor nutricional do ovo muda completamente. Uma clara de ovo contém menos calorias do que um ovo inteiro.
Também tem menos proteínas, colesterol, gordura, vitaminas e minerais. Dito isso, quais são os benefícios da clara de ovo para musculação? É que veremos nesse artigo, o que é melhor para ganho de massa muscular, comer apenas as claras ou o ovo inteiro.
Tempo estimado de leitura: 3 minutos
Benefícios da clara de ovo na musculação e para ganho de massa muscular
A clara de ovo é rica em proteínas , mas tem poucas calorias. Na verdade, a clara tem a cerca de 67% de toda a proteína do ovo inteiro (1).
A clara é considerada uma proteína completa. Isso significa que contém todos os nove aminoácidos essenciais nas quantidades que seu corpo precisa para funcionar da melhor maneira possível ( 4).
Devido ao seu alto teor de proteína, há vários benefícios da clara de ovo para musculação e para sua saúde. A proteína ajuda a reduzir o apetite. Então comer clara de ovo pode fazer você ficar mais satisfeito por mais tempo ( 5, 6 ).
Além disso, comer proteína é importante para manter e ganhar músculos, especialmente se você quer controlar seu peso ( 7, 8 ).
Agora os ovos inteiros tem apenas um pouco mais de proteína e algumas calorias a mais. Dito isso, as claras de ovo é melhor para pessoas que desejam perder peso.
Leia também: O que tem mais proteína clara ou gema do ovo?
RESUMO
As claras de um ovo grande tem 4 gramas de proteína e apenas 18 calorias. Assim é melhor para quem quer ganhar massa e também perder peso.
As claras de ovo, por outro lado, são proteínas praticamente pura e não contêm gordura ou colesterol.
Por vários anos, as pessoas pensavam que comer apenas a clara de ovo era mais saudável do que comer os ovos inteiros.
Leia também: Whey Protein ou Clara de Ovo?
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Conclusão:
A claras de ovo tem pouco colesterol e gordura. Assim é uma boa escolha para quem precisa limitar a ingestão de colesterol, bem como para quem deseja ganhar massa muscular e ao mesmo tempo perder peso.
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