Batata Doce ou Batata Inglesa? Qual a melhor para Ganhar Massa Muscular?

Está difícil decidir entre batata doce ou batata inglesa? Nós temos a resposta!

Você sabe disso, nós sabemos disso, nada combina melhor com bife do que uma batata assada, mas qual a melhor para hipertrofia, batata doce ou batata inglesa?.

Já estamos avisando há anos que as batatas brancas têm um índice glicêmico extremamente alto, o que significa que elas são digeridas mais rapidamente e podem aumentar os níveis de insulina.

Isso pode ser bom para uma alimentação pós-treino, mas quando você está jantando um bife com batatas pode ser mais complicado.

Qual a melhor, batata doce ou inglesa?

As duas empatam em termos de nutrientes, vitaminas e minerais. 

Na verdade, há um ponto a esclarecer, isso varia da sua dieta, depende de quando e quanto você come as batatas.

No geral, a batata doce ou a inglesa contêm quantidades surpreendentemente semelhantes de calorias, proteínas, carboidratos e gorduras ( 1 ). No conteúdo de alguns minerais importantes, porém, as batatas brancas são as vencedoras. Elas contêm mais de três vezes o folato do que a batata-doce, e têm mais potássio (o que é importante para a recuperação pós-treino). Portanto, sinta-se à vontade para comer batatas brancas, mas apenas logo após o treino, quando o aumento de insulina será direcionado diretamente para seus músculos.

A batata-doce, por outro lado, pode (e deve) ser consumida em qualquer refeição. Sua fama (como um dos alimentos mais saudáveis ​​do planeta) é seu conteúdo de betacaroteno. Além de ser um potente antioxidante, o betacaroteno é responsável por auxiliar no crescimento e reparação dos tecidos do corpo, que incluem os músculos. Esse teor incrivelmente alto de carotenoides é responsável pela cor da batata-doce e possivelmente por sua taxa mais lenta de digestão, que estabiliza o açúcar no sangue e reduz a resistência à insulina.

Conclusão:

Tanto faz, batata doce ou inglesa, as duas tem qualidades semelhantes para ganhar massa muscular. Mas como tudo, depende da quantidade e da hora que você escolhe para comer as batatas. As batatas doces, por ter uma digestão mais lenta, podem ser consumidas em qualquer refeição. Já as suas primas Inglesas, são melhores para o pós treino.