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5 Receitas de Barra de Proteína Caseira

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Receitas de barra de proteína Caseira

As barras de proteínas são uma forma fácil e prática de fazer uma alimentação pós treino ou um lanche da tarde, principalmente quando se está fora de casa. Mas a maioria das marcas de barra de proteína são bem caras e pode ficar acima do seu orçamento mensal de suplementos.

Pensando nos custos e também na qualidade, preparamos esse artigo com xx receitas caseiras de barra de proteína. Receitas fáceis de fazer, gostosas e cheia de ingredientes saudáveis para complementar sua porção diária de proteínas.

1- Barra de proteína de gengibre

Ingredientes

1/3 xícara de whey protein de baunilha
1/4 xícara de farinha de aveia
1/4 xícara de tâmaras
2 colheres de chá de gengibre moído
1 colher de canela
2 colheres de água

Modo de preparo

Adicione todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata até formar uma massa.
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por até 20 minutos.
Molde a massa gelada em barras e coloque-as na geladeira para esfriar por pelo menos 1 hora antes de comer.

2- Barra de proteína de amêndoas

Cada uma dessas saborosas barras tem 14g de proteína, são tão simples quanto misturar ingredientes em uma tigela. Dica: para manter o açúcar o mais baixo possível, use o chocolate amargo, no mínimo 70% de cacau.

Ingredientes

1/2 xícara de whey protein de chocolate
1/4 xícara de farinha de coco
1/2 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
2 colheres de sopa de coco ralado sem açúcar (+ um pouco mais para polvilhar)
1 colher de cacau em pó
60 g de chocolate amargo (pelo menos 75% escuro)
12 amêndoas cruas
Algumas gotas de stévia líquida (opcional, dependendo de quão doce você gosta)

Modo de preparo:

Em uma tigela média, adicione o whey protein, farinha de coco, leite de amêndoa, coco ralado, cacau em pó e stévia, se estiver usando.
Misture bem com as mãos e forme 4 barras. A mistura não deve ser quebradiça e deve ficar bem unida. Se estiver muito quebradiço, adicione uma pequena quantidade de leite de amêndoa até atingir a consistência certa e você pode formar uma barra sólida.
Adicione 3 amêndoas em cima de cada barra, coloque em uma assadeira e leve ao freezer.
Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Assim que o chocolate estiver derretido, retire do fogo.
Retire as barras do congelador e regue o chocolate uniformemente em cima das 4 barras. Polvilhe cada barra com um pouco mais de coco e coloque de volta no congelador até ficar firme, cerca de 30 minutos.
Retire do freezer e embrulhe cada um em celofane ou guarde em um recipiente hermético. Mantenha refrigerado.

3- Barra de proteína com gotas de chocolate

Se você tiver cinco minutos de sobra, você pode fazer essas barras de proteína com gotas de chocolate. Além disso, a habilidade culinária mais complicada que eles exigem é espalhar a massa com uma espátula (ou com a mão). São saudáveis ​​e têm 7g de proteína cada.

Ingredientes

1 xícara de manteiga de amêndoa ou amendoim
3 colheres de sopa de leite de amêndoa, sem açúcar
¼ xícara de leite de arroz integral
1 colher de cacau em pó
4 colheres de Whey protein de Chocolate
½ xícara de aveia em flocos
¼ xícara de gotas de chocolate (opcional)

Modo de preparo

Comece misturando todos os ingredientes molhados (manteiga de amêndoa, leite de amêndoa e xarope de arroz integral) em uma tigela de tamanho médio.
Adicione os ingredientes secos (cacau em pó, whey protein, aveia em flocos e pepitas de chocolate) e misture novamente.
Forme a massa em uma bola grande. A consistência deve ser semelhante à massa de biscoito.
Forre uma forma de 20 x 20 cm com papel manteiga. Usando as mãos ou uma espátula de borracha, pressione a massa na forma, espalhando uniformemente. Leve à geladeira por 30 minutos.
Corte em barras ou quadrados. Armazene em um recipiente hermético ou em um saco zip-lock na geladeira ou no freezer.

4- Barra de proteína de chocolate com pasta de amendoim

Esta receita leva apenas 15 minutos de tempo de preparação e, embora exija um processador de alimentos, você pode evitar esse incômodo comprando farinha de aveia, que é vendida na maioria dos supermercados. Se você quiser tornar a receita vegana , substitua o whey protein de leite por uma alternativa vegetal e use xarope de bordo em vez de mel.

Ingredientes

1 xícara de aveia em flocos grossa
½ xícara de aveia fina
3 colheres de whey protein chocolate
½ xícara de cereal de arroz integral
¼ xícara de mel
⅓ xícara de pasta de amendoim
1 colher de chá de extrato de baunilha
1-2 colheres de sopa de gotas de cacau

Modo de preparo

Forre uma forma com papel manteiga ou unte com óleo de coco.
Em uma tigela média, misture a aveia em flocos grossa com aveia fina e whey protein.
Em uma panela pequena, em fogo médio, mexa o mel e a pasta de amendoim até derreter.
Retire do fogo e misture o extrato de baunilha. Despeje a mistura de pasta de amendoim sobre a aveia. Mexa bem.
Usando as mãos, pressione a mistura na forma.
No micro-ondas, derreta as gotas de chocolate por 1 minuto e depois em intervalos de 30 segundos, mexendo nos intervalos, até derreter completamente. Use um garfo para despejar o chocolate sobre as barras.
Deixe esfriar na geladeira por 30 minutos antes de cortar as barras.

5- Barra de aveia

Ingredientes

4 xícaras de aveia fina

2 colheres de whey protein de baunilha

1/3 xícara de mel de agave orgânico

1/3 xícara de mel 

1 xícara de pasta de amendoim

Ingredientes opcionais: chocolate amargo, nozes, frutas secas ou coco ralado.

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.

2. Forre uma assadeira com papel manteiga. Espalhe a mistura na assadeira usando uma espátula.

3. Leve à geladeira por uma hora.

4. Retire da geladeira, corte em barras.

 

 

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